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Concurso de Cocina de A Cantarela

Desde la Agrupación Micolóxica A Cantarela promovemos diversas actividades y concursos a lo largo del año relacionados con la micología en general, desde concursos fotográficos a realización de cestas pasando por concursos de dibujo o de cocina.

Si deseas participar no tienes más que estar atento a las bases que se publicarán con suficiente antelación en nuestra página web y apuntarte!!!

flecha BASES XXXV CONCURSO DE COCINA DE SETAS

1- Cada concursante podrá presentar un máximo de 3 platos.

2- Los platos, ya elaborados, deberán presentarse en el lugar del concurso, Plaza de la Pescadería de Vilagarcía, antes de las 12,30h. del día 17 de noviembre de 2019.

3- Todos los platos presentados vendrán acompañados de la RECETA, mencionando las especies que se emplearon en su preparación y presentando, además, un ejemplar de cada tipo de seta empleada.

4- Habrá dos categorías de platos: "Salados" y "Dulces". Cada concursante sólo podrá optar a un premio en cada categoría.

5- El Jurado valorará la presencia, sabor, originalidad y dificultad del plato y básicamente el protagonismo de las setas en el resultado final.

6- PREMIOS.
Platos salados: tres premios dotados cada uno de ellos en trofeo y diploma.
Platos dulces: dos premios, ambos con trofeo y diploma.

flecha GANADORES XXXIV CONCURSO DE COCINA DE SETAS / Platos salados

flecha naranja 1ER PREMIO - Erizo y setas
Ana Isabel Couto Maquieira

1ER PREMIO - Erizo y setas

flecha naranja 2DO PREMIO - Setas, cerdo y sus andares
Javier García Castrelo

2DO PREMIO - Setas, cerdo y sus andares

flecha naranja 3ER PREMIO - Conejo a la cazadora
Mª Jesús Castrelo

3ER PREMIO - Conejo a la cazadora

flecha GANADORES XXXIV CONCURSO DE COCINA DE SETAS / Platos dulces

flecha naranja 1ER PREMIO - Cañas con cantarelas
Milagros García Somoza

1ER PREMIO -  Cañas con cantarelas

flecha naranja 2DO PREMIO - Caramelos de toffee con Shiitake
Carlos Rey

2DO PREMIO -  Caramelos de toffee  con Shiitake
Concurso de Fotografía Micológica Enrique Valdés Outono Micolóxico Festa dos Cogomelos
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