Outono Micolóxico
OUTONO MICOLÓXICO 2025
Salidas Micológicas
Día 12 de octubre: Salida a La Curota
Tras un caluroso verano que duró hasta finales de septiembre, con apenas tres días de lluvia, salimos un poco desanimados de encontrar algo en nuestros bosques. Decidimos ir a una zona a la que no íbamos desde hacía bastantes años, muy cómoda para caminar gracias a los caballos y vacas que pacen libremente durante todo el año y eliminan la maleza. Tuvimos suerte y encontramos abundantes Níscalos y algunos Boletos. Tras el paseo nos acercamos al mercado de Noia y comimos en el Rte. O Trapeiro de buena cocina y ajustado precio.
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Día 26 de octubre: A Estrada - Bandeira
Por fin llegaron las lluvias pero no dio tiempo a que salieran nuestras queridas setas, encontrando solamente agaricus campestris en cierta abundancia pero en unos prados que sospechamos hubieran sido tratados con purines u otros productos por lo que aconsejamos a los recolectores que no los consumieran. Para compensar decidimos invertir lo que quedaba de mañana en visitar el monasterio benedictino de San Lorenzo de Carboeiro, siglo X, cuya iglesia y entorno están perfectamente restaurados. Comimos en Bandeira en el rte. Parrillada Terra Mollada un lugar que recomendamos por instalaciones, trato y rica comida.
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Día 9 de noviembre: Salida para montar la Exposición
Es una noticia generalizada en los aficionados a las setas que este año está resultando muy escaso en variedades de setas, pero como al fin llegaron las lluvias en abundancia esta vez esperábamos encontrar algo interesante para exponer y así fue, porque conseguimos llegar a las 90 especies.
Día 10 de noviembre: Apertura de la exposición
Con setas vivas, obras finalistas del concurso de Dibujo Escolar, fotografías del Conc. "Enrique Valdés Bermejo", plástica micológica, maquetas sobre la naturaleza, libros y paneles informativos.
Conferencias en el Auditorio
Día 11
Introducción a la Micología. Setas comestibles más comunes. Carlos Alvarez Puga. Presidente de la Ag. Mic. A Cantarela.
Día 12
Setas venenosas. Posibles confusiones. Ramón C. Encisa Fraga. Miembro de la Ag. Mic. A Cantarela.
Conferencia en la Peixaría 20:00h
Día 13
Las setas en la cocina. Rubén García Castrelo "Pachi", Cocinero, miembro de la Ag.Mic. A Cantarela
Día 16
XXXI FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas) de 12:00 a 15:30h
Tiempo malo con fuerte temporal y previsiones de asistencia de público muy malas, de hecho, el ayer por la tarde, durante la preparación de las setas, legumbres y carnes para la fiesta del día 16, el viento y la lluvia nos acompañó durante todo el tiempo y no confiábamos en que al día siguiente mejorara, pero a pesar de todas las predicciones a media mañana se despejaron las nubes y nos acompañaron cortos chaparrones ocasionales que no amilanaron al público que se acercó a degustar nuestras preparaciones.
Se prepararon setas con arroz, con alubias, en fideuá y con pimientos piquillos rellenos. Todos los platos tuvieron una gran aceptación por lo que las repeticiones de platos se sucedieron casi sin tregua.
En la cocina estuvieron Luis Paz, J. Antonio Landín, Casimiro Estévez, Fermín Arines y Luis Angel Touriño
XXXIX Concurso de Cocina
Se presentaron seis platos salados y tres dulces, otorgándose los siguientes premios
Platos Salados
1º Premio: Ana Isabel Couto Maquieira por cuscús de Hydnum y atún glaseado
2º Premio: Javier García Castrelo por Brioche de hongos cacao y romesco
3º Premio: César Roo Maneiro por bacalao confitado con Boletus
Platos dulces
1º Premio: Milagros García Somoza por Carmen Paz Baliñas por Tarta de queso y setas
2º Premio: César Roo Maneiro por Arroz con leche y cantarelas.
Jurado: Ricardo Torrijos Suárez y Juan Carlos Ameijeiras (Xoanqui) y Carlos Custodio. Actuó como Secretario Carlos Alvarez Puga.
XXVII Concurso de Fotografía Micolóxica "Enrique Valdés Bermejo"
Contó con la participación de 10 fotógrafos y 30 fotos. Los premios fueron:
1º Premio: Ramón Carlos Encisa Fraga. Lema Otoñal. Foto Mycena adscendens
2º Premio: Pedro Martínez Román. Lema Luz. Foto Panellus mitis
3º Premio: Alfonso Merchán Pérez. Lema Color. Foto Favolascia calocera
Jurado: José Luiz Oubiña, Mónica Vila Ferreirós y Manuel Carballo Rodríguez. Secretario Carlos Alvarez
XXVI Concurso de Dibujo Escolar
Participaron los centros: CEIP Arealonga, CEIP A Lomba, CEIP Anexo, CEIP de Rubiáns, CEIP Rosalía de Castro, Colegio San Francisco, Colegio Sagrada Familia y Centro de Ed. Especial Princesa Leticia. Se repartieron 2000 láminas a los centros de las cuales se seleccionaron 187 obras y se otorgaron 24 premios a los siguientes alumnos/as:
Julieta Loureiro Puertas, Mauro Beloso Barcala, Lucas Sabariz Recuna, Andrea Fernández Allen-Perkins, Ariadna Luca Oubiña, Lara Magdalena Fuentes, Manuela Pereira Pazos, Mía Doval Abalo, Julia López Julián, Sofía Gómez Costa, Sofía Bello Valerio, Julia Veloso Vidal, Tatiana Amaya Jiménez, Martina Reguera González, Óscar Paz Losada, Olalla González Paz, Uxía Domínguez Vidal, Ángela Almeida Caneda, Fabiola Paulina Cores, Víctor López Abalo, Sara Piñeiro Ribeiro, Nerea Marín Crespo y Mateo Andújar Giraldo.
Los premios consistieron en lotes de libros, material de dibujo y diploma. A los finalistas no premiados se les otorgó diploma.
Jurado: Concha Barreiro González, Guillermo Pedrosa y Juan Luis Patiño Pérez, actuó como Secretaria Concha Barreiro González
SESIÓN DE CLAUSURA - Día 22 - 18:00h
Se pasó un audiovisual del Outono Micolóxico 2024 y Salidas de Primavera 2025 y a continuación se procedió a la entrega de premios del XXVI Concurso de Dibujo Escolar, del XXVII Concurso de Fotografía "Enrique Valdés", y de trofeos a los colegios que presentaron maquetas, en esta ocasión: CEEP Princesa Letizia, CEIP Arealonga, CEIP Escardia, CEIP de Rubiáns y Colegio San Francisco.
Terminó el acto con un agradecimiento a todos los niños/as premiados, a los colgios por su participación en la elaboración de maquetas y a los fotógrafos por enviar sus obras.
COMIDA MICOLÓGICA
Tuvo lugar en el Rte. A Batea con el siguiente menú: Crema de setas, tortilla de setas, empanada de carne y setas variadas, vieira al horno con setas, carrilleras con setas y de postre yogurt griego con setas confitada y frutos rojos.
Vinos: Albariño Rías Baixas de las bodegas colaboradoras: Mar de Frades, Dom Bardo, Condes de Albarei, Lagar de Pintos y Paco&Lola.
Rioja Ramón Bilbao (Bodega Mar de Frades)
Mencía rectoral de Amandi
Todos los comensales alabaron, un año más, la calidad de los platos y la belleza del local, así como la amabilidad de todo el staff, lo que trasladamos a A Batea con nuestro agradecimiento.
FOTOGRAFÍAS
SERVICIO DE DETERMINACIÓN DE SETAS
Todos los lunes de noviembre y diciembre se mantuvo un servicio de determinación en nuestro local de Avda. Rosalía de Castro 24-2º de 19:00 a 20:00h
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos su apoyo y colaboración a:
— Concello de Vilagarcía
— Bodegas de denominación de origen Rías Baixas: Dom Bardo, Condes de Albarei, Mar de Frades y Paco&Lola
— Al profesorado y alumnado de los Centros de Enseñanza Primaria.
— A los socios y socias que con su colaboración hacen posible la celebración del Outono Micolóxico.
