Outono Micolóxico — 2007

Como cada otoño desde hace ya unos cuantos, este año nos proponemos volver a acercar el mundo de las setas y de la micología a todo aquel que tenga interés por descubrirlo.

Desde la agrupación proponemos una serie de actividades relacionadas con este apasionante mundo.

AVANCE DEL OUTONO MICOLÓXICO 2008
25 AÑOS DE MICOLOGÍA EN VILAGARCÍA
XXVI SEMANA MICOLÓXICA GALEGA

Día 12 de octubre
8.30h - Salida al Iroite-Noia en autobús

Día 26 de octubre
8.30h - Salida a Silleda-Forcarei, en autobús

Lugar de salida Explanada TIR.- Precio: Socios 22 €.- No socios 26 €

Retirada de billetes:
Socios días 7 y 8 de octubre de 19,00 a 20,30h.
No socios: día 9 a la misma hora en la sede de la Agrupación: Rosalía de Castro 24-2º

Día 8 de noviembre
8.30h - Salida al campo en coches particulares, a recoger setas para las exposiciones del Parque de Miguel Hernández y para el Auditorio.

Día 9 de noviembre
13,00h - Inauguración y apertura de las siguientes exposiciones:

• Setas vivas en el Parque Miguel Hernández (de 11,00 a 18,00 h)

Auditorio

• Setas vivas, láminas, paneles y libros.
• X Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
• IX Concurso de Dibujo Escolar.
• Maquetas sobre la Naturaleza y las setas.
• Retrospectiva 25 años.

Día 10
Ramón Carlos Encisa Fraga, Vicepresidente de “A Cantarela”:
Iniciación a la Micología.

Día 11
Antonio Rodríguez Fernández, Biólogo de la Xunta de Galicia:
El peligro de las setas tóxicas y alucinógenas.

Día 12
José M. Castro Marcote, Presidente de la Ag. Micológico-Naturalista “Pan de Raposo” de Cee:
Setas de las playas

Día 13
José Luís Tomé Ortega, Secretario de la Fed. Galega de Micoloxía:
Las cantarelas en la cocina.

Día 14
Saúl de la Peña Lastra, Técnico Superior en Aprovechamiento de los Recursos Naturales y Paisajísticos:
Las setas y los árboles.

NOTA.- En las mañanas de los días 11, 12 y 13 habrá charlas en el Auditorio, dirigidas a escolares de 6º nivel de E. Primaria, para los centros de enseñanza que lo soliciten.

Día 16
XVII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas), de 11,00 a 15,30 h.
Por un módico precio se podrán degustar varias preparaciones de setas, con vino albariño.
- XXV Concurso de Cocina.
- VI Exposición de Cestas de Otoño.

Día 22
20,30h. SESIÓN DE CLAUSURA:
- Entrega de premios del X Concurso de Fotografía “Enrique Valdés Bermejo”
- Entrega de premios del IX Concurso de Dibujo Escolar.
- Entrega de obsequios a los colegios que presentaron maquetas sobre la Naturaleza.
- Proyección en power point de las actividades realizadas en el año 2007

22,00h. Cena micológica y entrega de obsequios a los colaboradores.
Retirada de invitaciones en el Auditorio del 10 al 18 de noviembre.

NOTA
- Mientras estén abiertas las diversas exposiciones habrá visitas guiadas para colegios y colectivos que lo soliciten.
- Todos lo lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, habrá un servicio de determinación de especies en la Cafetería Ravella de Vilagarcía (al lado del Ayuntamiento) de 19,00h. a 20,30h.
- Como todos los años nos ofrecemos a los colegios y asociaciones que lo soliciten para impartir gratuitamente charlas sobre las setas.

MEMORIA DEL OTOÑO MICOLÓGICO 2007

Día 7 de octubre.- SILLEDA- FORCAREI
Esta clásica salida, que siempre nos procuró un buen número de ejemplares de distintas especies de setas, resultó un auténtico fracaso, debido a la extrema sequía que estamos padeciendo. Desde finales de agosto no cayó ni una gota de lluvia, motivo por el que sabíamos que encontraríamos muy poca cosa…pero la realidad es que no encontramos nada.

A pesar de ello disfrutamos paseando por los montes de del interior gallego y por sus extensas carballeiras, y nos deleitamos con una opípara comida en el restaurante París de Forcarei con sus platos estrella: carne de croca y rixada.

Por la tarde visitamos el Pazo de Oca, de maravillosos y extensos jardines.

Día 21 de octubre.- IROITE - NOIA
Estamos a finales de octubre y las condiciones climáticas continúan igual, es decir sequía extrema. Tampoco esta vez conseguimos ver, y menos recoger, setas, exceptuando unos pocos Lactarius. Disfrutamos de las vistas a la ría de Arousa desde lo alto del Iroite, de la visita a Noia, de su mercado de domingo y, como no, de la sabrosa comida del restaurante O Trapeiro de Noia.


Día 3 de noviembre
Esta salida con el fin de traer setas para la exposición del parque de Miguel Hernández fue suspendida, así como la exposición en dicho parque. Motivo: no tenemos en nuestros montes nada que recoger, debido a que, aunque parezca impensable, aún no llegaron las esperadas lluvias de otoño y parece ser que no lo harán hasta finales del mes.

Día 4.- Exposición de setas en el Parque de Miguel Hernández
Suspendida por la inexistencia de setas

Día 5.- Apertura de las exposiciones de setas vivas (con muy pocos ejemplares), VIII Concurso de Dibujo Escolar, IX Concurso de Fotografía Micolóxica , maquetas sobre la naturaleza y las setas, láminas, paneles y libros.

Conferencia.- Carlos Álvarez Puga, Presidente de A Cantarela:
“Iniciación a la Micología. Setas comestibles más comunes de nuestra comarca”.

Día 6
Conferencia de Ramón Carlos Encisa Fraga, Vicepresidente de A Cantarela:
“Setas diferenciadas: comestibles y venenosas”.

Día 7
Conferencia de Jaime Blanco Dios: Ingeniero Agrónomo, Presidente de la Ag. Mic. Brincabois:
“El género Agaricus”.

Día 8
Conferencia de José Mª Traba Velay, Químico, de la Ag. Mic. Pan de raposo, coautor del libro Cogomelos de Galicia:
“El género Russula".

Día 9
Conferencia de Julián Alonso Díaz, Veterinario, Presidente de la Ag. Mic. Lucus:
“Acumulación de metales pesados y otros contaminantes en las setas”.

Día 11.- XVI FESTA DOS COGOMELOS
El enorme esfuerzo que supone la realización de este evento, queda completamente compensado por las numerosas muestras de agrado por parte del público asistente.
La cocina estuvo en manos de Ricardo Torrijos que se encargó de las alubias y el arroz con setas, Pepe Padín que cocinó, como novedad, unas deliciosas empanadas de setas, José Luis Tomé preparó el relleno a base de setas y langostinos para las filloas que hicieron Francisco Blanco y Sra., y Rubén García “Patxi” guisó garbanzos con setas y paella. Todos los platos resultaron sabrosísimos y el público lo demostró volviendo una y otra vez a la cocina, para poder catar de todo. Este año Manolo Bueno, nuestro cocinero desde el inicio de la fiesta, no pudo participar debido a una pertinaz lumbalgia, de la que esperamos se recupere pronto.
Tenemos que felicitar al equipo de cocina así como a las encargadas de los materiales y del reparto de raciones funciones que realizaron con una perfección impecable.

Se celebró el XXIV Concurso de Cocina, al que se presentaron trece platos salados y cuatro dulces. Los ganadores fueron:

Platos salados
- 1º Premio.- Ana Enrique Gómez Mouta, por: Mejillones vikingos.
- 2º Premio.- Xosé Ramón Gómez Mouta, por: Costela Lalinense
- 3º Premio.- Rubén García Castrelo, por: Txangurro con Boletus edulis.

Platos dulces
- 1º Premio.- Candelaria Bispo Vigo, por: Flan de café con Cantharellus.
- 2º Premio.- Rubén García Castrelo por: Bombones de chocolate picante con mermelada de hongos.

El Jurado estuvo compuesto por: Josefina Barriuso Martín, socia de la Cantarela, Jorge Fernández Guerra, profesor de Hostelería y José Luis Tomé Ortega cocinero, actuando de Secretaria Concha Barreiro González.

A la V Exposición de Cestas de Otoño, se presentaron nueve cestas, que llevaron como obsequio un plato con el anagrama de la Agrupación.

Día 17.- SESIÓN DE CLAUSURA.- ENTREGA DE PREMIOS
Tras unas palabras del Presidente empezó el acto otorgándose los siguientes premios:

Dibujo Escolar
Para la realización de este concurso se repartieron a los centros 3100 láminas para dibujar, de las que se seleccionaron 254 finalistas, y resultaron premiados los siguientes niños/as:

Zaira Cardalda Rial, Noelia Otero Meis, Ana Serantes Otero, Ricardo Bustelo González, Rubén Cambre Abalo, Andrea Pazos Silva, Carla Otero Meis, Alba Conde Conde, Nerea Costa Cuiña, Antía González Piñeiro, Elena Durán Rodríguez, Noa Rey Cores, Estanislao Sieiro Peña, Anas Amri Hallioui, María Pereira Reboreda, Breogán Calviño Froiz, Sofía Rodríguez Iglesias, Eva Millán Caneda, Martín Regueiro Pombo, Iria Mª Vidal Mollinedo, Joaquín de la Torre, María Arroyo Martínez, Diego Andrés Morada Rodríguez, Carlos Castro Iglesias y Laura Silva Muñíz.

A todos los premiados se les hizo entrega de un Diploma y un lote de libros y material de dibujo. A todos los demás finalistas se les otorgó un Diploma.

Exposición de Maquetas
La imaginación de los niños/as no conoce límites, y un año más, las maquetas presentadas causaron verdadera admiración. El trabajo lo realizan sobre un tablero de 1,22m. x 0,83m, que aporta la organización y allí representan a las setas personalizando su situación: en la calle, en el colegio, en el fútbol etc. Y también reflejan a veces las agresiones al medio ambiente: incendios, basuras, etc. Presentaron maquetas los colegios: Arealonga, Escardia, Rosalía de Castro, Vilaxoán, Rubiáns, Piñeiriño e Infantil Vagalume. A todos los centros se les hizo entrega de una figura de gaiteiro, en cerámica de Burela, con peana y placa.

IX Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
Se presentaron 17 concursantes y un total de 38 fotografías.
1º Premio.- Carlos Álvarez Puga.- Lema “Laska”.- Foto premiada: “Boletus aestivalis”
2º Premio.- Joaquín Sánchez Romero.- Lema “Amane”.- Foto premiada:”Mycena haemotopus”
3º Premio.- Julián Alonso Díaz.- Lema “Jalondi”.- Foto premiada:”Amanita phanterina”.

El Jurado estuvo formado por: Fernando Sanz Acosta, Manuel Carballo Rodríguez y Mónica Ferreirós Vila, actuando de Secretario Fermín Arines Cuevas

Al final de la entrega de premios se hizo un pase de fotografías, en powerpoint, de las actividades realizadas durante el año 2006, que fue muy del agrado de todos los presentes.

CENA MICOLÓGICA
El Restaurante Arealonga nos hizo disfrutar de su buena cocina con el siguiente menú:

- Escabeche de Lentinus edades con codorniz.
- Empanada de Pleorotus ostreatus.
- Fritos de Pleorotus eryngii.
- Salteado de setas variadas con hortalizas.
- Crema de Agaricus portobello con crocante de jamón.
- Carrilleras de ternera con Pleorotus, Lentinus edodes y Agrocybe aegerita.
- Dulce de nata con Pleorotus cornucopioides confitados.

Todo ello regado con vino Albariño de las bodegas colaboradoras: Condes de Albarei, Dom Bardo, Lagar de Pintos, Maior de Mendoza, Mar de Frades, Martín Codax, Quinteiro da Cruz y Valdumia, asi como vino de Utiel Requena de la bodega, también colaboradora, Mas de Bazán.

Un sabroso café con licores de la tierra fue el feliz final del ágape.

Felicitamos al restaurante Arealonga por su buena cocina y le hicimos entrega de un plato con el anagrama de la Agrupación.

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Tenemos que agradecer a las entidades y particulares su apoyo, año tras año, a la Cantarela. En primer lugar al Ayuntamiento de Vilagarcía y a la Concellería de Cultura, a la Excma. Diputación Provincial de Pontevedra, a Caixagalicia, a las bodegas denominación de origen Rías Baixas: Condes de Albarei, Dom Bardo, Lagar de Pintos, Maior de Mendoza, Mar de Frades, Martín Codax, Quinteiro da Cruz , Valdumia y Mas de Bazán, a los medios de comunicación,y a los niños y niñas de los diferentes colegios por su participación masiva en el Concurso de Dibujo Escolar y en la confección de maquetas.

También a todos los socios y socias que colaboraron activamente en todos los eventos, sobre todo en la Festa dos Cogomelos, y que gracias a su ayuda, somos siempre capaces de mejorar cada año nuestro Outono Micolóxico.