Outono Micolóxico

PROGRAMA OUTONO MICOLÓXICO 2014

Mes de Octubre.- Salidas micológicas

Día 12 y 26
Lugares sin determinar.

Mes de noviembre

Día 9 de noviembre
12,30h - Inauguración de las exposiciones de:

• Setas frescas, láminas, paneles, libros
• XVI Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”
• XV Concurso de Dibujo Escolar
• Maquetas sobre la naturaleza y las setas.

Conferencias, 20,30h

Día 10
Carlos Álvarez Puga:
Introducción a la Micología. Principales setas venenosas.

Día 11
Ramón Carlos Encisa Fraga:
25 setas comestibles.

Día 12
Julián Alonso Díaz:
Setas medicinales.

Día 13
Saúl de la Peña Lastra:
Importancia micológica de la isla de Cortegada

Día 14
Rubén García Castrelo (Patxi):
Las setas en la cocina.

Por las mañanas habrá charlas en el Auditorio, los días 10 e 11 para los colegios que lo soliciten a nivel de 6º de Primaria.

Día 16
XXIII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas), de 11,00 a 15,30h.
- Degustación de setas y vino Albariño.
- XXXI Concurso de Cocina.
- XII Exposición de Cestas de Otoño.

Día 22
19,00h. SESIÓN DE CLAUSURA. Audiovisual del Outono Micolóxico 2013 y Salidas de Primavera 2014. A continuación entrega de premios de:
- Concurso de Dibujo Escolar.
- Concurso de Fotografía Micológica
- Trofeos a los colegios participantes en la construcción de Maquetas.

Día 23
14,30h.- Comida Micológica en el Rte-Asador Acebo.

NOTA
- Todos los lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, habrá un servicio de identificación de setas en la Sociedad Liceo Casino, de 20,00 a 21,00h.

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OUTONO MICOLÓXICO 2013 — 30 ANIVERSARIO DE "A CANTARELA"

Salidas micológicas

Día 13 de octubre
Iroite - Muros

Día 27 de octubre
Silleda - Forcarei.

Día 9 de noviembre
Diversos lugares

Mes de noviembre

Día 10 de noviembre
12.30h - Inauguración de la escultura "OS COGOMELOS”, y a continuación apertura de las siguientes exposiciones:

• Setas frescas, láminas, paneles, libros
• XV Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”
• XIV Concurso de Dibujo Escolar
• Maquetas sobre la naturaleza y las setas.

Conferencias, 20.30h

Día 11
Mercedes Nodar Sanmartín, Presidenta de la Asoc. Micológica “Estrada Micolóxica”:
Introducción a la Micología.

Día 12
Antonio Rodríguez Fernández, Biólogo de la Xunta de Galicia:
Setas de los prados y pastizales.

Día 13
José M. Castro Marcote, Presidente de la Ag. Mic.- Naturalista "Pan de Raposo" de Cee, Coautor del libro "Setas de Galicia":
El género Amanita.

Día 14
Puri Lorenzo Castro, del Lab. de Micología de la Univ. de Vigo:
El género Tricholoma

Día 15
Saúl de la Peña Lastra, Tec.Sup. de Salud Ambiental. Ing. Tec. Forestal:
El apasionante mundo de los hongos.

Por las mañanas habrá charlas en el Auditorio, los días 11 y 12, para los colegios que lo soliciten, a nivel de 6º curso de Primaria.

Día 17
XXII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas), de 11,00 a 15,30 h. con:
- Degustación de setas y vino Albariño.
- XXX Concurso de Cocina.
- XI Exposición de Cestas de Otoño.

Día 23
20,00h. SESIÓN DE CLAUSURA. Entrega de premios de
- Concurso de Dibujo Escolar.
- Concurso de Fotografía Micológica
- Trofeos a los colegios participantes en la construcción de Maquetas.
- Recital de poesía micológica de E. Víctor Castro López (EV Calo)
Audiovisual del Outono Micolóxico y Salidas de Primavera 2013.

Día 24
14,30h.- Comida Micológica en el Restaruante Acebo y entrega de obsequios a los colaboradores.

NOTA
- Todos los lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, habrá un servicio de identificación de setas en la Sociedad Liceo Casino, de 19,30 a 21,00h.

30 AÑOS DE LA AG. MICOLÓXICA "A CANTARELA"

Amigos seteros estamos de aniversario! Y aún nos parece que fue hace tan sólo un momento cuando un reducido grupo de aficionados a las setas nos reunimos aquel año 1983 con la intención de formar una agrupación que se dedicase a la divulgación de la micología, un tema absolutamente novedoso en la vida cultural de Vilagarcía y la bisbarra del Salnés, pero que considerábamos de necesario conocimiento dada la abundancia de especies de setas en los excelentes bosques de aquellos años.

Desde aquel ano 1983, micológicamente hablando, pasaron muchas cosas, pero la más importante fue haber sido capaces de cambiar la aversión y el miedo que la mayoría de la gente gallega tenía a las setas.

Lo hicimos a través de exposiciones en interior y en la calle, maquetas sobre la naturaleza, concursos de cocina, fotografía, dibujo y plástica; conferencias en municipios colegios, asociaciones vecinales y culturales; salidas guiadas al campo, rutas de primavera, fiestas gastronómicas, ... en fin, todo un abanico de posibilidades para tratar de atraer a todos a este hermoso mundo.

Creemos por tanto que nuestra labor y la de las diversas asociaciones gallegas fue fructífera, y ahora ya no resulta extraño ver por nuestros montes gente de todas las edades cogiendo setas o fotografiándolas y, por supuesto , nadie rechaza un sabroso plato de este delicado manjar.

La Cantarela viene realizando esta labor en Vilagarcía y otros muchos ayuntamientos. Miles de personas a lo largo de estos años asistieron a los tradicionales Outonos Micolóxicos y, para una gran mayoría, la recolección de setas pasó a ser uno de sus pasatiempos favoritos; son personas que aman a la micología porque los llevó a ver la naturaleza más de cerca y, en muchos casos, a ser luchadoras convencidas de la necesidad de preservar el medio.

No estuvimos solos en nuestra labor. Muchos micólogos de prestigio de Galicia y del resto del Estado acudieron, muchas veces desinteresadamente, a comunicarnos sus conocimientos y experiencias. Recordamos con cariño y lamentamos la pérdida de personas admirables como, Enrique Valdés, Antonio Odriozola, Luís Freire, Antón Patiño, Andrés Roca, José M. Ruiz... que siempre permanecerán en nuestro recuerdo.

Pensamos, non obstante, que aún nos queda mucho camino por hacer. La Naturaleza, siempre pródiga en ofrecernos sus frutos está, hoy más que nunca, en una situación crítica. Al comienzo de nuestras actividades íbamos con frecuencia a la Lanzada y San Vicente, sus frondosos pinares cubiertos en ocasiones con un tapiz de setas tan denso que era difícil caminar sin pisar algún ejemplar, perdieron la batalla contra el cemento. Los montes Xiabre y Lobeira, paraíso de Cantarelas y Tricholomas portentosum, están hoy en período de recuperación tras los pavorosos incendios del año 2006. Los montes de Barbanza y Curota emblemáticos lugares para recoger Boletus, están actualmente arrasados en su mayor parte por el fuego... y vemos como año tras año los espacios que tradicionalmente visitamos están, por desgracia, más deteriorados pues debemos añadir a los incendios y al cemento, los residuos que gente sin escrúpulos deja por nuestros montes, las talas de especies arbóreas hechas de forma indiscriminada, las sequías de otoño, cada vez más frecuentes y por supuesto el cambio climático.

Nuestra voluntad de gozar de los numerosos aspectos positivos de la micología y el de tratar de mejorar los aspectos negativos antes expuestos, nos motivan a continuar con nuestra labor, y tenemos la convicción de que, con el esfuerzo de nuestra agrupación y el del resto de las agrupaciones gallegas, contribuiremos a mantener y a mejorar nuestro maravilloso medio natural.

Nota triste.- Estábamos acabando este escrito cuando llegó a nuestro olfato el inconfundible olor a monte quemado, a nuestras retinas el espeluznante espectáculo del fuego arrasando el paisaje, a nuestros oídos los gritos de socorro de los animales que pueblan el bosque y el pavoroso quejido de los árboles presos en tierra sin posibilidad de huir, a nuestros pulmones un endiablado humo negro más propio de un horno crematorio, a nuestras almas el triste sentimiento de tener que decir adiós al hermoso paisaje verde y a nuestras muy queridas setas otra vez y por un montón de años. Gente loca e ingrata que ataca sin piedad cualquier rincón de nuestra tierra, desde la frontera con Portugal a la de León y hasta el propio Olimpo Celta del monte Pindo en la costa Atlántica

Los incendiarios compañeros ya no tienen alma pues hace tiempo que la perdieron de la misma forma que ellos arrasan la naturaleza: chamuscada.

ESCULTURA DE “OS COGOMELOS”

Después de 30 años metidos en este mundo micológico pensábamos que casi todas las ideas sobre el tema ya las habíamos puesto en práctica, sin embargo queríamos hacer algo nuevo para celebrar este aniversario, pero que? Teníamos algunos proyectos, entre ellos reditar el libro de cocina y algún otro… pero buscábamos algo diferente. La idea nos la ofreció el socio y ex directivo Joaquín Rodríguez.

Con un halo de misterio, hace tiempo nos comentó que tenía algo en proyecto y que quería contárnoslo con calma. Como siempre el suspense que suele poner en todas sus ideas nos dejó con las ganas de saber que sería. Por fin un día reveló el secreto: hacer una escultura en piedra de unas setas para conmemorar el aniversario.

La idea nos pareció excelente pero le comunicamos que una escultura, por poco que sea su valor, es algo que suele ser muy caro y no podríamos llevar adelante el proyecto. Sin embargo aún no había expuesto la idea completa, pues la segunda parte era… que la haría el !

Nos quedamos boquiabiertos, pues aunque sabemos de sus numerosas habilidades no sabíamos que también le daba al cincel, enseguida nos sacó de dudas: la haría con piedras de cantera que tuvieran la forma adecuada por lo que sería necesario trabajarlas muy poco. Para todas nuestras preguntas sobre seguridad, trabajos de cantería imprescindibles, tamaño…etc. tuvo respuesta, tenía su proyecto estudiado con todos los detalles, así que, viendo que era factible, aceptamos su propuesta.

Los preparativos empezaron a principios de verano con la búsqueda de las piedras apropiadas que, una vez localizadas, fueron transportadas a la finca de Eduardo Bueno (Dito), su colaborador directo, y allí mismo, una vez cortadas y preparadas, se hicieron los ensayos oportunos para la definitiva instalación en su día. Este año pues se inaugurará una nueva escultura en el Parque Miguel Hernández: “OS COGOMELOS”, será un regalo a Vilagarcía y un recuerdo para el futuro de nuestra Agrupación.

JOAQUÍN RODRÍGUEZ PORTAS.- Socio y ex directivo de A Cantarela tiene un amplio historial dentro de la Agrupación participando en todas las actividades y aportando continuamente ideas, sobre todo decorativas, que nos permitieron diferenciarnos en nuestras exposiciones de otras asociaciones. Las siluetas de setas, las esculturas de poliéster, la mágica decoración de la Noite Meiga son fruto de su interés por A Cantarela, y este año los trofeos que entregaremos serán también obra de su desbordante imaginación. Nuestro agradecimiento a su desinteresada labor.

MEMORIA DEL OUTONO MICOLÓXICO 2013

Día 13 de octubre - SALIDA A SILLEDA- FORCAREI
La irregular climatología de este año: un invierno muy lluvioso y un verano de altas y continuadas temperaturas, tuvieron como consecuencia uno de los otoños menos productivos, desde que comenzamos nuestras salidas al campo, en lo que podemos considerar la franja Atlántica de Galicia.
Esta ruta que normalmente nos procura ejemplares variados: Lepiotas, Boletus, Agaricus, Marasmius… este año se negó casi en redondo a ofrecernos sus frutos, por tal motivo la mayoría los 45 integrantes de la expedición regresamos a casa con muy pocos ejemplares en nuestras cestas.
Como compensación disfrutamos en el Rte. París de Forcarei de su famosa carne de croca que nos hizo olvidar el poco fructuoso día setero.

Día 27 de octubre.- SALIDA A MUROS
La inexistencia de setas fue la tónica dominante, en este caso todavía peor al visitar exclusivamente pinares costeros. Decidimos abandonar la búsqueda y visitar Noia (los domingos es día de mercado), para a continuación seguir a Muros y comer en el Rte. Camping de A Vouga.

Día 9 de noviembre
Recogida de setas para la Exposición.

Día 10 de noviembre
A las 12,30 inauguramos la escultura OS COGOMELOS, obra del socio y ex directivo Joaquín Rodríguez Portas, con la presencia de la concejala de Cultura Dª Rocío Llovo, y miembros de la Corporación Municipal del BNG y PSdeG. Tras unas palabras del Presidente, éste y la Concejala de Cultura procedieron a descubrir la escultura. Al acto acudieron socios y numeroso público que alabaron la belleza de la obra así como el lugar de su ubicación.
A continuación se inauguraron las diversas exposiciones y se invitó a autoridades y colaboradores a un vino gallego.

Día 11
Conferencia: Mercedes Nodar Sanmartín, Presidenta de la Asoc. Estrada Micolóxica:
“Introducción a la micología”.

Día 12
Conferencia: Antonio Rodríguez Fernández, biólogo de la Xunta de Galicia:
“Setas de los prados y pastizales”.

Día 13
Conferencia: José M. Castro Marcote, Presidente de la Agrup. Mic. Naturalista Pan de Raposo de Cee:
“El género Amanita".

Día 14
Conferencia: Puri Lorenzo Castro, del Laboratorio de Micología de la Univ. de Vigo:
“El género Tricholoma”.

Día 9
Conferencia: Saúl de la Peña Lastra, Técnico Superior de Salud Ambienta, Ingeniero Técnico Forestal:
“El apasionante mundo de los hongos”.

Dibujo Escolar
Participaron los colegios: Arealonga, A Lomba, Anexo, Escardia, Carril, Rubiáns, Vilaxoán, Sagrada Familia y San Francisco. Pasaron a la final 226 dibujos y se repartieron 21 premios. Los alumnos finalmente premiados fueron:

Juan Pérez Barreiro, Nerea Santiago Ríos, Laura García Andújar, Lucía Canto Lemiña, Lía Díaz Laugart, Paula Franco Barcala, Laura Lage Güimil, Paula Ríos García, Silvia Rubianes Renda, Iria Briones Quintela, Paula Martínez Ansede, Débora Fernández Conde, Alex Bouza Padín, Alexandra Tarrío González, Diego Hofschulte Rodríguez, Irene Pereira Reboredo, Adriana Pardal Torres, Antía Millán Pérez, Álvaro Souto Moure, Ainhize Abad García y Rosi Rodríguez Jiménez.

Exposición de Maquetas:
Presentaron trabajos los centros: Vagalume, Princesa Letizia, Rubiáns, San Francisco y La Lomba. A todos se les hizo entrega de una escultura de una seta en piedra, obra de Joaquín Rodríguez.

XV Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
Participaron 9 fotógrafos que presentaron un total de 24 fotografías
1º Premio.- Alfredo López de Arbina Pérez de San Román.- Lema “Adriason”.- Foto premiada Mycena haematopus
2º Premio.- Borja García Cabeza.- Lema “Sequía”.- Foto premiada “Inocybe corydalina”
3º Premio.- José Luis Gigirey González.- Lema “Galicia en cogomelos”.- Foto premiada “Leucoghysophana mollusca”.

El Jurado estuvo formado por: José Luiz Oubiña de Moraes, Manuel Carballo Treviño y Ramón Carlos Encisa Fraga, actuando de Secretario Jesús Méndez Méndez.


Día 17.- XXII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)
Un año más celebramos este evento con la misma asistencia de años anteriores, a pesar del tiempo espléndido de que disfrutamos no aumentaron los comensales. En esta ocasión se despacharon alrededor de 700 raciones. Nuestros cocineros: Rubén García Castrelo (pimientos rellenos, paellas), Ricardo Torrijos (alubias y paellas) y Pepe Padín (empanadas y flanes). Ayudaron en la cocina: Fermín Arines, Juan Luis Patiño y Antonio Landín. El público alabó las distintas preparaciones así como el ambiente festivo que estuvo amenizado por el grupo de gaitas Froallo.

Se celebró el XXX Concurso de Cocina, al que se presentaron 7 platos salados y 3 dulces. Los ganadores fueron:

Platos salados
- 1º Premio.- María Jesús Castrelo López, por “Bocado de hongos”
- 2º Premio.- Rubén García Castrelo, por “Tataki de Boletus y jurel”
- 3º Premio.- Bar Xoxés, por “Empanada de setas y castañas”

Platos dulces
- 1º Premio.- Ana Isabel Couto Maquieira, por “Cebreiro Rocher”
- 2º Premio.- Candelaria Bispo Vigo, por “Tarta de Cantharellus”

Los componentes del Jurado fueron: Ricardo Torrijos Suárez, Ángeles Amenedo Castro y Juan Pintos Bermúdez, actuando de Secretaria Vanessa Vidal Bispo.

A la XI Exposición de Cestas de Otoño, se presentaron 15 cestas. Todos recibieron como obsequio el recién editado libro “100 Platos de Concurso”.

Día 23.- SESIÓN DE CLAUSURA -ENTREGA DE PREMIOS
Comenzó este acto, al que asistió la Concejala de Cultura Rocío Llovo, con unas palabras del Presidente acerca de A Cantarela durante sus 30 años de existencia. A continuación se procedió a la entrega de premios del Concurso de Dibujo y de Fotografía, así como de obsequios a los 5 colegios que presentaron maquetas.
En la segunda parte el poeta y escritor Eduardo Víctor Castro, recitó varios poemas de su libro Micopoemario. La sesión finalizó con unas palabras por parte de la concejala de Cultura y la proyección de un video y fotografías del Outono Micolóxico y las Salidas de Primavera del 2013.

CENA MICOLÓGICA
El Rte. Acebo, por segundo año, fue el encargado del banquete de fin del Outono Micolóxico. Este año decidimos hacer comida en lugar de cena para que la sobremesa pudiera tener más duración e incluso poner música bailable, como así ocurrió, prolongándose la fiesta hasta las ocho de la tarde. El menú elegido en esta ocasión fue:

ENTRANTES - Empanada
- Pulpo a la plancha
- Pimientos del piquillo rellenos
- Setas gratinadas
- Crema
PLATO PRINCIPAL - Ternera con guarnición
POSTRE - Mousse de limón con mermelada de cantarelas y cantarelas confitadas
VINOS - Albariño de las bodegas colaboradoras: Mar de Frades, Dom Bardo, Agnus Dei, Lagar de Pintos, Condes de Albarei y Martín Códax.
— Mencía de: Lagar de Pintos y Martín Códax.
— Rioja de: A Cantarela — Vino espumoso de: Mar de Frades

De nuevo el menú y su preparación fue del agrado de los 72 comensales que nos reunimos en esta ocasión. Felicitamos por ello al restaurante y le entregamos como obsequio el anagrama de A Cantarela grabado en piedra.

LA ESCULTURA DE “OS COGOMELOS” (Las Setas)
Propuesta por el socio y ex directivo Joaquín Rodríguez Portas, que se ocupó de absolutamente todo: materiales, transporte, preparación, ubicación, etc., fue posible el realizar este hermoso conjunto escultórico formado por dos setas y que forma ya parte del mayor parque de Vilagarcía: el de Miguel Hernández. Ahí está como regalo al pueblo de Vilagarcía y como testimonio de la existencia de una Agrupación Micológica que se dedicó desde su fundación (30 años) a tratar de interesar, de forma totalmente altruista, a todo el mundo en el hermoso mundo de la micología y por ende de la naturaleza.

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Como todos los años este capítulo es uno de los más importantes porque gracias a mucha gente podemos seguir año tras año realizando nuestras actividades. Por tanto expresamos nuestro agradecimiento a:
— Ayuntamiento de Vilagarcía de Arousa - Concejalía de Cultura,, por su apoyo económico y logístico.
— Concejalía de Obras, por su colaboración en la colocación de la escultura OS COGOMELOS.
— Diputación Provincial de Pontevedra
— Novagalicia Banco
— Bodegas de denominación de origen Rias Baixas: Dom Bardo, Mar de Frades, Agnus Dei, Martín Códax, Condes de Albarei y Lagar de Pinto
— A Joaquín Rodríguez Portas, por tener la idea de la escultura de Os Cogomelos y llevarla adelante, así como la elaboración de los trofeos del Otoño Micolóxico.
— A los Centros de Enseñanza, a su profesorado y alumnado por su colaboración y participación en el Concurso de Dibujo Escolar y en la confección de Maquetas.
— A todos los socios y socias que colaboraron en los diversos eventos y que hicieron posible haber celebrado nuestro 30 Aniversario con gran brillantez consiguiendo, como ya viene siendo habitual, el aplauso y el beneplácito de toda la gente que acudió a los actos programados.