Outono Micolóxico

OUTONO MICOLÓXICO 2019

Día 20 de octubre: Salida a Maceda (Ourense)
El Santuario de los Milagros, en Maceda, está situado en un paraje de extensos pinares y robledas, y este año a pesar del poco tiempo transcurrido desde que comenzaron las lluvias y tras dos años anteriores de muy escasa o nula cosecha debido a la extrema sequía, por fin!pudimos recoger variadas especies de setas, lo que unido a la hermosura del paisaje nos hizo pasar una agradable mañana.

Comimos en Rte. La Diligencia de Maceda.

Día 3 de noviembre: Salida a Forcarei
Empezó a llover a primeros de octubre y continuó haciéndolo hasta la fecha. Salimos al campo a pesar de los pronósticos de muy mal tiempo y tuvimos mucha suerte porque la lluvia nos respetó hasta las 13 h. es decir que nos dio tiempo de coger una aceptable cantidad y variedad de setas.

Al no poder continuar con nuestra actividad, decidimos acercamos a Soutelo de Montes a tomar un aperitivo y comprar su afamado pan. A continuación volvimos a Forcarei para comer en el Rte. París un rico menú con una deliciosa carne de croca como plato principal.

FOTOGRAFÍAS

Día 15 de noviembre: APERTURA DE LA EXPOSICIÓN
A las 12,30 con la presencia de la Concejala de Cultura Sonia Outón y tras unas palabras del Presidente y dela Sra. Concejala se procedió a la apertura y visita de la exposición para,a continuación, degustar un vino gallegopara autoridades y colaboradores.
Día 11
Conferencia: Jaime B. Blanco Dios, Ingeniero Agrónomo, Pte. De la Asoc. Mic. Brincabois:
“Iniciación a la Micología”.

Día 12
Conferencia: José Manuel Castro Marcote, Pte. De la Asoc. Mic. y Naturalista Pan de Raposo de Cee:
“Intoxicaciones por setas.”.

Día 13
Conferencia: Antonio Muiños Insua, Director Gerente de Fungicultura Muiños de Cambre (Coruña):
“Las algas: que son y usos".

Día 14
Conferencia: Helena Rodríguez, de la Asoc. Mic. Naturalista Liboreiro de Bueu:
“Una mirada a los minimundos: Los líquenes”.

Día 15
Conferencia: Rubén García Castrelo, Cocinero, miembro de la Cantarela:
“Las setas en la cocina, 5ª parte.Showcooking.”.

XX Concurso de Dibujo Escolar

Participaron los CEIP: A Lomba, Anexo, Arealonga, Vilaxoán, Rubiánsy Rosalía de Castro, y los colegios Sagrada Familia, San Francisco y Centro Princesa Letizia. Pasaron a la final 240 dibujos y se otorgaron 24 premios, los ganadores fueron:

Aitana Cela Sanvalero, Daniela Otero Fernández, Carla Santamaría Galindo, Oliva de Prada Moreno, Manuel Durán Rodríguez, Alex Miguéns Franco, Aldara Santamaría Rodríguez, Miguel Vázquez Fontenla, Alba Valeria Cores Iglesias, Carmen Fontán Abal, Aroa Moure Abalo, Carla Pérez Orbich, Julien Rey Corbacho, Daniela Rey Diz, Adriana Figueiras Vázquez, Nerea Calvo Lorenzo, Anais Dorrego Cruz, Mª Victoria Tabata Rodríguez, Elena Noya Ríos, Mateo Mindiola Abal, Rita Trigo Pérez, Lucía Mariño Abilleira, Ariadna Paz Magariños, Inés Kalaaji Balado.

El Jurado estuvo formado por: Juan Luis Patiño Pérez, Joaquín Rodríguez Portas y Guillermo Pedrosa, actuando como Secretaria Concepción Barreiro.

Nuestro agradecimiento a los Centros de Enseñanza por su colaboración y a los niños/as por su participación.

Exposición de Maquetas:

CEIP Arealonga, Colegio San Francisco, EEI Vagalume y CEI Princesa Letizia. Como obsequio se les entregó una figura de cerámica gallega con peana y placa.

XXI Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”

Se presentaron 8 fotógrafos que aportaron 23 fotos a la exposición
1º Premio.- José Luis Gigirey González.- Lema “Bybego”.- Foto premiada: Coprinopsiss.p.
2º Premio.- Txetxu Bilbao Villa.- Lema “Orbayu”.- Foto premiada: Mycena crocata.
3º Premio.- Alfredo López de Arbina Pérez de San Román.- Lema “Secreto del Bosque”.- Foto premiada: Auriscalpum vuldare.

El Jurado estuvo formado por: El Jurado estuvo formado por: Manuel Carballo Rodríguez, Manuel Vidal Torrado y Mónica Ferreirós Vila, actuando como Secretario Jesús Méndez Méndez


Día 20.- XXVII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)

Fue, sin duda, el año en que más raciones se despacharon, cercanas a las 1000. El buen tiempo, la exitosa propaganda y la coincidencia de otro evento gastronómico:la Feria Independiente del Vino Castes, propiciaron la asistencia de numeroso público, alabando todos la ambientación del lugar de la Fiesta y por supuesto la exquisita preparación de las distintas especialidades.

Los platos para degustación elaborados en esta ocasión fueron: setas con arroz, con habas, con patatas y carrilleras, con pimientos del piquillo.

La Cocina estuvo en manos de: Rubén García “Pachi”, Ricardo Torrijos y Pepe Padín, y como ayudantes: Fermín Arines, Juan Luis Patiño y Antonio González.

Se celebró, conjuntamente con la Festa, el XXXV Concurso de Cocina de Setas y la XVII Exposición de Cestas de Otoño.

XXXV Concurso de Cocina de Setas

Platos salados
1º Premio.- Javier García Castrelo, por “Ssam de hongos y bacalao”
2º Premio.- Ana Isabel Couto Maquieira, por “Volandeiras en media concha”
3º Premio.- Mª Jesús Castrelo López, por “Roastbeef de croca”

Platos dulces
1º Premio.- Milagros García Somoza, por “Tarta del Bosque”
2º Premio.- Carlos Rey “Xandrolas”, por “Bombones rellenos”

El Jurado estuvo compuesto por Ricardo Torrijos Suárez, Elma Migoya Álvarez, Mª Rosa Jueguen Camiño, actuando de Secretaria Vanessa Vidal Bispo.


Día 26.- SESIÓN DE CLAUSURA - ENTREGA DE PREMIOS
Tras unas palabras del Presidente de A Cantarela se realizó un pase de fotografías del Outono Micolóxico 2018 y de las Salidas de Primavera de 2019. A continuación se procedió a la entrega de los premios del Concurso de Fotografía y se pasó un video del reciente viaje a Lisboa de A Cantarela, finalizando el acto con la entrega de los premios de Dibujo Escolar y de regalos a los colegios que confeccionaron maquetas.

COMIDA MICOLÓGICA
Fue de nuevo en el Rte. Asador Acebo que un año más nos deleitó con su sabrosa cocina.

MENÚ
— Crema de setas
— Ensalada de cogollos con setas escabechadas
— Empanada de maíz con carne y setas variadas
— Vieira al horno con setas
— Entrecot de Ibérico con setas
— Pastel con confitura de Cantarelas

VINOS
— Vinos: Albariño Rías Baixas de las bodegas colaboradoras: Mar de Frades, Dom Bardo, Pazo da Bouciña, Martín Códax, Condes de Albarei, Lagar de Pintos y Paco&Lola.
— Espumoso de Pazo da Bouciña.
— Tinto Porta Real de Dâo (Portugal)

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos su apoyo y colaboración a:
— Concello de Vilagarcía de Arousa,
— Bodegas de denominación de origen Rías Baixas: Lagar de Pintos, Dom Bardo, Martín Códax, Condes deAlbarei, Pazo da Bouciña, Mar de Frades y Paco&Lola
— Al profesorado y alumnado de los Centros de Enseñanza Primaria.
— A los socios y socias que con su ayuda hacen posible la celebración del Outono Micolóxico.