Outono Micolóxico
OUTONO MICOLÓXICO 2022
Salidas Micológicas
Día 23 de octubre: salida a Forcarei
Aunque estábamos en alerta naranja por lluvia y fuertes vientos decidimos salir para ir un año más a nuestros tradicionales sitios de búsqueda de setas, en este caso en la aldea do Foxo, cercana a La Estrada, pero al igual que nos pasó en los últimos otoños la cosecha fue muy mala, tan mala que no tuvimos ni tan siquiera ejemplares para comentar a pie de autobús. Estaba muy claro que tras el verano más caluroso de la historia que incluso se prolongó durante la primera mitad del otoño, no íbamos a tener la oportunidad de ver setas en abundancia, por lo menos esperábamos algo de variedad, pero tampoco eso. Compensamos el mal día con una buena comida en nuestro restaurante tradicional el “París” de Forcarei en el que disfrutamos otro año de su sabrosa carne de “croca”.
FOTOGRAFÍAS
Día 6 de noviembre: salida a Maceda
Rodeando el Santuario de Los Milagros, en Baños de Molgas, hay extensos bosques de pinos, robles y castaños y, aunque el lugar nos queda un poco alejado (150km), allí nos fuimos para tratar de enmendar nuestra efímera primera salida. Esta vez encontramos setas pero solo de dos variedades: Xerocomus badius y Lepiotas, con lo cual nos dimos por satisfechos. Comimos en el Rte. Casa Delfín de Maceda unos callos deliciosos y un no menos rico codillo al horno.
FOTOGRAFÍAS
Día 13 de noviembre: APERTURA DE LA EXPOSICIÓN
A las 12:30h, se procedió a la apertura de las exposiciones de setas, láminas, paneles, fotografía, dibujo y maquetas con la presencia de la Concejala de Cultura Sonia Outón. A las 13:00h se ofreció un vino gallego a autoridades y colaboradores.
Día 14
Conferencia: Carlos Álvarez Puga, Presidente da Cantarela.
“Introducción a la Micología.”.
Día 15
Conferencia: Xosé Castro Ferreiro, de la Soc. Mic. Lucus.
“Setas tóxicas de Galicia y sus confusiones”.
Día 16
Conferencia: Chemi Traba Velay, de la Asoc. Mic. Nat. Pan de Raposo de Cee.
“Boletales en Galicia".
Día 17
Showcooking en la Peixaría: Rubén García Castrelo “Pachi”, Cocinero, miembro de la Ag.Mic. A Cantarela.
“Las setas en la cocina. Showcooking. (8ª parte)”.
Día 20
FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)
Después de un parón de dos años por la COVID volvimos a celebrar la Fiesta en su XXVIII edición. Se prepararon setas con arroz, con alubias, con pimientos del piquillo rellenos y en marmitaco con atún. La asistencia de público fue menor que en las últimas ediciones pero le echamos la culpa a la quizá escasa propaganda. Se repartieron alrededor de 600 raciones siendo las diferentes preparaciones muy alabadas por el público. Estuvieron en la Cocina Rubén García “Pachi”, Ricardo Torrijos y José Luis Paz Parada. Como ayudantes de cocina Fermín Arines, Antonio González y Casimiro Estévez.
XXXVI Concurso de Cocina de Setas
Se presentaron cuatro platos salados y dos dulces, los premios fueron.
Platos salados
1º Premio.- Jorge Míguez Paz por Huevos Rotos con Setas
2º Premio.- Silvia Sartal García por Solomillo de cerdo con Níscalos
3º Premio.- César Roo Maneiro por Solomillo de cerdo celta con setas
Platos dulces
1º Premio.- Milagros García Somoza por Turrón de setas
2º Premio.- Carlos Rey por Filloas rellenas de setas.
Jurado: Carlos Custodio García, Carmen Paz Baliñas y Aquilino Parada Hernández. Actuó como Secretaria Concha Barreiro González.
XXIV Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
Contó con la participación de 10 fotógrafos y 24 fotos. Los premios fueron:
1º Premio.- José Luis Gigirey González, Lema Catroemes, Foto premiada Mycena inclinata.
2º Premio.- Daniel Alonso Felices, Lema Setadicción, Foto premiada Coprinopsis s.p.
3º Premio.- Iñigo San Vicente Mendizábal, Lema Macrofungi, Foto premiada Hygrocybe conica.
Jurado: José Luiz Oubiña, Mónica Vila Ferreirós y Manuel Carballo Rodríguez. Secretario Ramón Carlos Encisa Fraga.
XXIII Concurso de Dibujo Escolar
Participaron los centros: CEIP Arealona, CEIP A Lomba, CEIP Anexo, CEIP de Rubiáns, CEIP Rosalía de Castro, Colegio San Francisco, Colegio Sagrada Familia y Centro de Ed. Especial Princesa Leticia. Se repartieron 1800 láminas a los centros de las cuales se seleccionaron 210 obras y se otorgaron 24 premios a los siguientes alumnos/as:
Borja Madrigal Riveiro, Alejandra Crespo Blanco, Lúa Jueguen Durán, Claudia Barros Vázquez, Liam Santos Margalet, Nerea Marín Crespo, Martina Muñiz Fernández, Ayrton Ferreira Fernández, Clara Arias García, Nicolás Lamas Lorenzo, Sofía Juncal Piñeiro, Marco Dorgambide García, Valentina Zorrilla Costa, Pablo Luna Andión, Navia Fresco García, Alejandra Somoza García, Sofía Alonso Martínez, Aitana Cela Sanvalero, Robinson Fernández Villamil, Dámaso Rodríguez Fernández, Carlota Escobar Fábregas, Ángela Fanjul Suárez, Alma Fernández Gómez, Ana Paula Isaya Álvarez.
Los premios consistieron en material escolar y de dibujo y diploma. A los finalistas no premiados se les otorgó un diploma.
Jurado: Guillermo Pedrosa, Teresa González Culler y Juan Luis Patiño Pérez. Secretario Carlos Álvarez Puga.
Nuestro agradecimiento a los centros de enseñanza por su colaboración y a los niños/as por su participación.
Exposición de Maquetas:
Presentaron trabajos los centros: EEI Vagalume, Colegio San Francisco, Centro Princesa Letizia y los CEIPS Arealonga y A Lomba. A todos ellos se les hizo entrega de un obsequio por su participación.
Día 20.- XXVII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)
FDespués de un parón de dos años por la COVID volvimos a celebrar la Fiesta en su XXVIII edición. Se prepararon setas con arroz, con alubias, con pimientos del piquillo rellenos y en marmitaco con atún. La asistencia de público fue menor que en las últimas ediciones pero le echamos la culpa a la quizá escasa propaganda. Se repartieron alrededor de 600 raciones siendo las diferentes preparaciones muy alabadas por el público. Estuvieron en la Cocina Rubén García “Pachi”, Ricardo Torrijos y José Luis Paz Parada. Como ayudantes de cocina Fermín Arines, Antonio González y Casimiro Estévez.
SESIÓN DE CLAUSURA - ENTREGA DE PREMIOS
El Presidente de A Cantarela agradeció a los niños/as su participación en el Concurso de Dibujo, a los colegios su colaboración en la confección de maquetas y a los fotógrafos el haber aportado obras para el concurso de Fotografía “Enrique Valdés”. Tras los agradecimientos expuso con unas breves palabras las actividades desarrolladas por la Cantarela en el Outono Micolóxico 2021 y Salidas de Primavera 2022. Se procedió a continuación a la entrega de premios.
COMIDA MICOLÓGICA
Tuvo lugar en el Rte. Asador Acebo con el siguiente menú: Crema de setas, ensalada de cogollos con setas escabechadas, empanada de maíz con carne y setas variadas, vieira al horno con setas, entrecot de Ibérico con setas y de postre pastel de manzana con confitura de Shiitake.
Vinos: Albariño Rías Baixas de las bodegas colaboradoras: Mar de Frades, Dom Bardo, Condes de Albarei, Lagar de Pintos y Paco & Lola.
Rioja Ramón Bilbao de la bodega Mar de Frades
FOTOGRAFÍAS
Servicio de determinación de Setas
Todos los lunes de noviembre y diciembre se mantuvo un servicio de determinación en nuestro local de Avda. Rosalía de Castro 24-2º de 19:00 a 20:00h
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos su apoyo y colaboración a:— Concello de Vilagarcía de Arousa,
— Bodegas de denominación de origen Rías Baixas: Lagar de Pintos, Dom Bardo, Condes de Albarei, Mar de Frades y Paco & Lola
— Al profesorado y alumnado de los Centros de Enseñanza Primaria.
— A los socios y socias que con su ayuda hacen posible la celebración del Outono Micolóxico.
